Ořechy jsou dlouho známým zdrojem mikro-, makroprvků, vitamínů a minerálů. Rostlinné oleje bohaté na omega-3 mastné kyseliny a vysokoenergetický přísun živin vedou k využití ovoce v každodenní stravě. Nejběžnějším druhem v mírných zeměpisných šířkách je ořešák, který zlepšuje stav pacientů s mnoha patologiemi. Využití ovoce při léčbě hypertenze je novým odvětvím dietoterapie. Tradiční medicína používá jednotlivé části různého stupně zralosti ořechu.
Jaké účinky vlašského ořechu lze zohlednit při onemocněních srdce a cév?
Pozitivní vliv ořechů na kardiovaskulární systém je dán bohatým složením živin. Hlavní složky produktu a terapeutické účinky jsou uvedeny v tabulce.
| Aktivní látky | Účinky na tělo |
|---|---|
| Nenasycené tuky |
|
| Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny |
|
| vitamín E |
|
| vitamíny skupiny B |
|
| Mikroelementy (vápník, hořčík, draslík) |
|
Ořech: zvyšuje nebo snižuje krevní tlak?
Vícesložkové složení produktu zanechává kardiologům naléhavou otázku: jak souvisí vlašské ořechy a krevní tlak? Ovoce ovlivňuje rizikové faktory hypertenze:
- normalizovat metabolismus lipidů;
- snížení viskozity krve;
- regulace srdeční frekvence;
- mírný diuretický účinek stopových prvků (draslík, hořčík), které odstraňují otoky a snižují objem cirkulující tekutiny.
Pravidelná konzumace ořechů pacienty s obezitou nebo diabetes mellitus zabraňuje tlakovým skokům, normalizuje metabolismus uhlíku a zlepšuje činnost dalších orgánů.
Vitaminy skupiny B ve složení produktu mají pozitivní vliv na nervový systém, zlepšují vodivost vlákniny a regulují autonomní inervaci cévního tonu. Zvýšení posledně jmenovaného je jednou z příčin hypertenze.
Recepty lidových léků
Výroba léků z vlašských ořechů doma zahrnuje použití různých částí: jádra, slupky, skořápky, přepážky, listy a kůra stromu. Nejjednodušší způsob léčby je konzumace 2-3 zralých plodů denně.
Doporučené recepty tradiční medicíny pro korekci krevního tlaku:
- "Vydatná směs." Nasekané vlašské ořechy, fíky, sušené meruňky a sušené švestky se smíchají ve stejném množství. Vezměte 1 čajovou lžičku na lačný žaludek. Nástroj normalizuje hladinu draslíku v krvi, posiluje cévy a svaly myokardu.
- Ořechové mléko. 20 gramů nasekaných ořechů se nalije do 100 ml vařené chlazené vody. Trvejte na hodině a užívejte 5-6krát denně.
- Tinktura z mezistěn. 1/3 půllitrové zavařovací sklenice je naplněna čerstvými ovocnými surovinami, naplněnými až po vrch 40% alkoholem nebo vodkou. Trvejte 3 týdny na tmavém a suchém místě. Užívejte 1 polévkovou lžíci 3x denně před jídlem. Tento nástroj aktivně používají pacienti se souběžnou patologií štítné žlázy. Tinktura se nedoporučuje pacientům s onemocněním trávicího traktu.
- Olej z vlašských ořechů. Nejprve je třeba nasekat jádra a poté je důkladně nasekat pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu. Vzniklou pastu vymačkejte a olej slijte do nádoby z tmavého skla. Užívejte 1 čajovou lžičku 2-3x denně před jídlem nebo přidejte do salátů či cereálií. Olej skladujte v chladničce ne déle než 2-3 měsíce.
- Infuze listů vlašských ořechů. 2 lžičky rozdrcených surovin zalijeme 200 ml vroucí vody a necháme 1 hodinu scedit. Vezměte půl sklenice 4krát denně před jídlem. Nálev zlepšuje cerebrální oběh, zabraňuje rozvoji mozkové aterosklerózy.
- Smíchejte 100 gramů jader s přírodním medem v poměru 2:1. Užívejte během dne nebo v noci (pro zlepšení spánku).
- Tinktura ze zeleného ořechu. 30 neoloupaných mladých plodů umelte, zalijte 1 litrem 70% lihu a nechte 2 týdny scedit. Přípravek je třeba užívat do 1 měsíce 3x denně 1 čajovou lžičku. Tinktura čistí cévy, normalizuje metabolické procesy.
Vlašské ořechy na hypertenzi a vyráběné léky jsou předepisovány v kursech po dobu 4-6 týdnů, po kterých si dají přestávku po dobu 2 měsíců.
Existují nějaké kontraindikace pro užívání produktu?
Ořechy jsou zdrojem živin a minerálních látek, jejichž překročení koncentrace negativně ovlivňuje funkční stav organismu.
Existuje řada kontraindikací pro užívání produktů na bázi ovoce:
- individuální nesnášenlivost nebo alergická reakce na ořechy;
- patologie trávicího traktu (gastritida a peptický vřed žaludku a dvanáctníku, pankreatitida, kolitida různé etiologie, nadýmání);
- obezita 3-4 stupně (kvůli vysokému obsahu kalorií v jádrech);
- přítomnost onemocnění kůže nebo sliznic (stomatitida, neurodermatitida, psoriáza, diatéza);
- patologie systému srážení krve.
Nadměrná konzumace ořechů je doprovázena rizikem vysokého krevního tlaku.
Jaké druhy ořechů mohou ovlivnit krevní tlak a proč?
Ořešák není jediným druhem, který ovlivňuje kardiovaskulární systém a regulaci krevního tlaku. Účinky ostatních druhů ovoce jsou uvedeny v tabulce.
| Matice | Aktivní složka | Kardiovaskulární působení | Kdy se doporučuje? |
|---|---|---|---|
| Lískový oříšek | Polynenasycené glyceridy mastných kyselin, vápník a draslík |
|
|
| Mandlový ořech | Mastné kyseliny, vitamíny B a E |
|
|
| Arašíd | Arginin (aminokyselina) |
|
|
| Muškátový oříšek | Draslík |
|
|
Závěry
Všechny druhy ořechů příznivě působí na práci kardiovaskulárního systému, upravují krevní tlak a snižují hladinu cholesterolu. Vliv na rizikové faktory hypertenze, dostupnost a bezpečnost léku je důležitou výhodou přípravků v dietoterapii.Ořech se vyznačuje vyváženým složením živin, přiměřeným množstvím omega-3 kyselin, mikro- a makroprvků a vysokou energetickou hodnotou.
