Co může jíst dítě s angínou

Angina pectoris je jednou z infekčních chorob charakterizovaných těžkou intoxikací těla. V detoxikačních orgánech dochází k neutralizaci metabolitů patogenních virů a bakterií, což vytváří další zátěž pro játra. Pro urychlení procesu hojení by měla být po celou dobu léčby dodržována speciální nutriční strategie. Racionální výživa s angínou napomáhá k detoxikaci organismu a zvýšení lokální imunity. Dodržováním dietní terapie můžete snížit pravděpodobnost lokálních komplikací spojených s mechanickým poškozením hyperemických tkání hltanu. Ignorování pravidel výživy vede ke vzniku střevního syndromu, doprovázeného bolestmi břicha, průjmem, plynatostí atd.

Hlavní pravidla

Tonsilitida je akutní infekční onemocnění, při kterém jsou postiženy především měkké tkáně orofaryngu: patrové a hltanové mandle, sliznice hrdla a patrové oblouky. Zánětlivé procesy v ciliovaném epitelu vyvolávají edém tkání, v důsledku čehož se mění jejich morfologie.

Konzumace pevné stravy může způsobit mechanické poškození sliznic, což vyvolá nepohodlí a bolest. Intoxikace těla dítěte často vede k poruchám fungování gastrointestinálního traktu, o čemž svědčí nevolnost, zvracení, průjem atd.

Pro zmírnění průběhu onemocnění je nutné zařadit do jídelníčku potraviny lehce stravitelné a měkké konzistence. Při sestavování jídelníčku by ošetřující osoba měla vzít v úvahu následující faktory:

• výrobky musí být hypoalergenní;
• při absenci chuti k jídlu nemůžete dítě donutit k jídlu;
• pacient potřebuje dostatek pití (asi 1,5 l / den);
• pokud máte dobrou chuť k jídlu, měli byste snížit velikost porce;
• měla by být alespoň 3 a ne více než 5 jídel denně;
• nezařazujte do jídelníčku exotickou zeleninu a ovoce.

Důležité! Je nežádoucí dávat dětem produkty, které obsahují barviva, příchutě a emulgátory.

Během exacerbace bakteriální infekce by měly být cukrovinky vyloučeny z nabídky. Sladkosti obsahují příliš mnoho cukru a fruktózy, což je ideální substrát pro prospívání patogenů.

Výživa v prvních dnech

V prvních dnech po infekci je pacientům diagnostikována hypertermie, která je způsobena těžkou intoxikací těla. Z tohoto důvodu děti nemají chuť k jídlu. Subfebrilní horečka je často doprovázena pocením, které může vést k dehydrataci. Nedostatek tekutin v těle přispívá ke zvýšení koncentrace toxických látek v krvi, což nevyhnutelně vede ke zhoršení pohody.

Pití velkého množství tekutin pomůže urychlit proces odstraňování toxických látek z tkání.

Dieta pacienta může zahrnovat:

• minerální voda (bez plynu);
• mrkvový vývar;
• ovocné džusy;
• zelený čaj;
• masový vývar.

Důležité! Je nežádoucí pít kávu s tonzilitidou, aby se nevytvářel další stres na kardiovaskulární systém.

Dietoterapie by měla mít celkový posilující, bakteriostatický a imunostimulační účinek na tělo. Tymián, zázvor, med a citron, které lze přidat do teplých nápojů, mají výrazné terapeutické vlastnosti.

Tabulka číslo 13 podle Pevznera

Tabulka 13 - speciální nutriční strategie, která byla vyvinuta pro pacienty trpící infekčními chorobami. Dietoterapie může pomoci zmírnit příznaky akutní tonzilitidy a urychlit proces hojení. Řeší několik problémů najednou:

1. podporuje detoxikaci organismu;
2. aktivuje imunitní systém;
3. minimalizuje zátěž trávicího traktu a detoxikačních orgánů.

Dietní program vyvinul terapeut a odborník na výživu I. M. Pevzner ve 40. letech 19. století. Současný lékař a vědec provedl řadu studií o účincích potravin na senzibilizační procesy. Sestavil individuální výživové systémy pro lidi trpící různými patologiemi. Při léčbě akutních infekčních onemocnění lékař doporučuje dodržovat dietu (tabulka) č. 13, která příznivě působí na imunitní systém a minimalizuje rizika rozvoje lokálních i systémových komplikací.

Charakteristika tabulky č. 13

Tabulka 13 - terapeutická dieta s nízkým obsahem kalorií, která je založena na potravinách s vysokým obsahem lehce stravitelných bílkovin, sacharidů a tuků. Dieta pro anginu pectoris zahrnuje použití pestré sady produktů, která obsahuje maximální množství vitamínů a minerálů. Při sestavování jídelníčku lze do denního jídelníčku dítěte zařadit tyto potraviny:

• ryby a maso - vařené nebo dušené libové maso (bez kůže);
• mléčné výrobky - přírodní jogurt, tvrdý sýr, nízkotučný kefír, tvaroh;
• kaše - polotekutá a dobře uvařená rýže, nudle, krupice a ovesné vločky;
• tuky - ne více než 10 g / den másla a olivového oleje;
• zelenina - rozmačkaná brokolice, květák, mrkev, řepa, cuketa, lilek;
• ovoce - zralé sladké a kyselé bobule, citrusové plody, banány, kiwi atd.;
• vejce - smažené omelety, vejce naměkko.

Důležité! Nemůžete používat koření a koření, abyste nevytvořili ještě větší podráždění sliznice.

Po každém jídle je vhodné opláchnout solnými roztoky s malým přídavkem jódu. Dezinfekce orofaryngu přispívá k destrukci patogenů v ložiskách zánětu, čímž urychluje regresi patologických procesů.

Zakázané potraviny

Krmení dětí tučnými, kořeněnými a kyselými potravinami vede k poruchám trávicího systému. Pro zmírnění průběhu onemocnění je nežádoucí zahrnout do každodenní stravy ty potraviny, které obsahují hrubou vlákninu, tuky a komplexní sacharidy. Bohaté vývary vařené na tučném mase zabraňují vstřebávání vitamínů a prospěšných mikroelementů. Jejich použití nevyhnutelně vede ke vzniku střevního syndromu, doprovázeného nevolností, plynatostí a říháním.

Podle doporučení uvedených v dietě číslo 13 by během období léčby infekce měly být vyloučeny ze stravy:

• tučné maso - vepřové maso, kachna;
• muffiny - žitný a pšeničný chléb;
• "Kyslá" zelenina - ředkvičky, česnek, zelí;
• cukrovinky - dorty, sušenky, čokoláda;
• kaše - perličkový ječmen, ječmen, kukuřice, pšenice;
• polotovary - knedlíky, rybí konzervy, uzené klobásy;
• mléčné výrobky - tučný tvaroh, smetana, tavený sýr, zakysaná smetana.

První chody a nápoje je vhodné dávat pouze teplé, ne horké. V důsledku zánětu sliznice hrdla hrozí popálení, což vede ke snížení lokální imunity.

Ukázkové menu

Během vaření musí být všechny potraviny tepelně upraveny, aby se odstranila většina oportunních mikroorganismů. Angina pomáhá snižovat reaktivitu těla, což může vést k rozvoji sekundárních plísňových a bakteriálních infekcí. Kandidová a bakteriální tonzilitida může být komplikována meningitidou, encefalitidou, sinusitidou, sepsí atd.

Pro posílení imunitního systému během exacerbace patologie je vhodné dodržovat základní pravidla dietní terapie.

Ukázkový jídelní lístek dětské výživy může vypadat takto:

• první snídaně: ovesná kaše s ovocem a želé;
• druhá snídaně: pečená jablka s medem;
• oběd: zeleninový guláš s kouskem vařeného masa;
• odpolední svačina: sklenice nízkotučného kefíru (jogurtu);
• večeře: zeleninová krémová polévka a švestková šťáva.

Jak krmit dítě s angínou - jaká by měla být strava a výživa pro děti? Při sestavování jídelníčku pro předškolní děti je vhodné poradit se s výživovým poradcem a pediatrem. Kvůli zvýšené senzibilizaci těla mohou některé potraviny vyvolat alergické reakce.

Produkty s nízkou alergií

Diatéza je jedním z hlavních problémů, se kterými se setkávají odborníci na výživu při sestavování jídelníčku pro děti do 5 let. Porušení fyziologické adaptace vyplývající z nepřiměřené reakce těla na podněty může způsobit vážné komplikace. Aby se minimalizovala rizika alergií, je třeba při sestavování léčebného jídelníčku pro malé děti zohlednit stupeň alergenicity produktů.

Nízkoalergenní potraviny, které lze konzumovat při tonzilitidě, zahrnují:

• vařené kuře;
• mořský okoun;
• Růžičková kapusta;
• squash;
• bílá třešeň;
• hruškový kompot;
• přírodní jogurt;
• zelený salát;
• šípkový vývar.

Mezi potraviny s vysokým stupněm alergenicity patří: paprika, rajčata, rakytník, hroznové víno, konzervy, červený kaviár, sodovka, kakao atd. Když se objeví první příznaky bolesti v krku, měli by být vyloučeni z jídelníčku alespoň na dva týdny.